Salată cu mentă – un deliciu!
sursa foto: pixabay
Libanezii știu cu siguranță să se folosească de salate la fiecare masă a zilei. Dacă și ție îți plac salatele, atunci cele libaneze cu siguranță îți vor înviora orice meniu, deoarece ei folosesc tot felul de plante aromatice. Pentru astăzi vă recomand să încercați o salată cu mentă:
Motivul pentru care trebuie să bei ceai de păpădie – beneficii pe mai multe fronturi
- 50g porumb la cutie
- 1 salată verde
- 4 roșii coapte
- 2 cepe
- 1 lingură de mentă tocată
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1 lămâie
- sare
- piper
Curățați ceapă și tăiați-o rondele subțiri. Spălați roșiile și tăiați-le felii. Clătiți porumbul sub un jet de apă și scurgeți-l bine. Puneți într-un castron de salată toate aceste ingrediente , păstrând deoparte câteva rondele de ceapă pentru ornat.
Frecați într-un castronaș sucul de lămâie cu jumătate din frunzele de mentă spălate bine și tocate, până obțineți o compoziție omogenă. Potriviți de sare și de piper, turnați sosul peste salată și amestecați ușor.
Spălați frunzele de salată și uscați-le bine tamponându-le cu hârtie absorbantă de bucătărie. Puneți pe fiecare farfurie câte trei frunze cât să formați un fel de „cupa”, apoi aranjați salată de roșii și porumb în ea. Serviți ornând cu rondelele de ceapă și presărați deasupra restul de mentă și de pătrunjel tocate.
About Post Author
